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发酵食品蒸馏甑及蒸馏方法
本发明涉及发酵食品技术领域,提供了一种发酵食品蒸馏甑,包括甑筒、设置在甑筒顶部的甑盖、设置在甑筒底部的底锅、设置在底锅内的加热装置;所述甑筒的内壁上设置有位于底锅上方的第一支撑环;所述第一支撑环上叠放有至少两个蒸馏盘。发酵食品蒸馏方法,将装有混合物料的蒸馏盘叠放在甑筒内,并通过密封管道依次将甑盖的出气口、控制阀和冷凝器的进气口连通;然后进行分段蒸馏取酒。发酵食品蒸馏甑,通过设置蒸馏盘,改变了传统的上甑方式,避免了酒醅在甑桶内堆积成团,提高了工人的工作效率,发酵食品蒸馏方法,通过控制甑筒内的蒸馏温度,进而在不同的温度范围下进行取酒,避免了不同化学成分的酒混杂,提高了白酒的质量。
2019.01.30
一种葡萄酒酿造用的专用葡萄破皮设备
本发明涉及葡萄加工机械设备技术领域,尤其涉及一种葡萄酒酿造用的专用葡萄破皮设备,包括机箱,所述机箱的底部设有多个支撑脚,机箱的内部竖直安装有处理管、处理管的上端安装有锥形进料斗,所述处理管的下方放置有葡萄皮收集器、处理管的内壁对称设置有两个刀片,处理管的一侧安装有第二去皮装置,第二去皮装置远离处理管的一端连接有倾斜设置的落料管、落料管远离第二去皮装置的一端连接有葡萄收集器,处理管的另一侧安装有第一去皮装置、第一去皮装置的下方安装有挡板装置,本发明结构科学、合理,能够将葡萄果肉和葡萄果皮进行有效的分离,保证葡萄果肉的质量和美观性,提高工作效率,降低生产成本。
2019.01.30
一种葡萄酒榨汁专用设备
本发明涉及榨汁系统技术领域,尤其涉及一种葡萄酒榨汁专用设备,包括基座、榨汁装置和破碎装置,所述基座的一侧设置有工作台,所述榨汁装置包括榨汁机箱、榨汁机箱固定安装在基座的上端,榨汁机箱的上端面安装有气缸、气缸的下端气动连接有伸缩杆,伸缩杆远离气缸的一端连接有第二压板,榨汁机箱底部一侧设置有出料管,出料管的下侧放置有储料罐,所述破碎装置包括第一导料斗、第一导料斗的上方设有传送带,本发明设有对葡萄果肉进行初步破碎的装置,然后再通过榨汁装置对初步破碎的葡萄果肉进行压榨,提高榨汁效果,且榨汁装置的一侧还设置有过滤和收集装置,对葡萄汁进行过滤和储存,提高生产效率。
2019.01.30
一种葡萄酒酿造用的专用过滤设备
本发明涉及过滤设备技术领域,尤其是一种葡萄酒酿造用的专用过滤设备,包括装置本体,设备本体外侧壁上设有控制器,装置本体顶部设有水管,水管上设有阀门,水管设有液体罐,液体罐转动连接有盖子,设备本体内设有液体槽,液体槽内设有湿度传感器,设备本体设有第一电机,第一电机固定连接有丝杆,丝杆穿过液体槽设有轴套,丝杆连接有滑块,滑块上设有第二电机,第二电机的输出端设有转轴,转轴穿过滑块设有若干个刀片,液体罐底部中间部位设有若干个第一通孔,设备本体内侧壁两端均设有伸缩气缸,伸缩气缸远离设备本体内侧壁的一端均设有挡板,挡板上均设有密封块,本发明,过滤效果更好,使酒水品质更好。
2019.01.30
一种参茸虫草咖啡
一种参茸虫草咖啡,其特征在于,包括以下原料及重量分数:咖啡粉为20‑30质量份;玛咖粉为10‑15质量份;姬松茸粉为10‑15质量份;人参粉为5‑10质量份;蛹虫草粉为3‑6质量份;黄精粉为2‑5质量份;植脂末为2质量份;木糖醇为4质量份;乳糖为4‑10质量份;白砂糖为6‑12质量份,本发明中咖啡粉为主要原料使得配方具有咖啡的口味满足人们对于咖啡口味的需求,添加的黄精末具有补脾,润肺生津的效果,而蛹虫草粉更具有多种药效,可以提高肝脏解毒能力,起护肝作用,提高身体抗病毒和抗辐射能力,同时在中药中具有固本培元的药用,可以增强男性身体的机能;配方中添加适量的木糖纯、乳糖和白砂糖可以使得配方冲服时口感更佳,而且还可以为身体提供糖分。
2019.01.29
一种茶叶捻揉装置
本发明提供一种茶叶捻揉装置,包括支撑架、输送带、直线驱动机构和捻揉机构,输送带通过直线驱动机构活动安装在支撑架内,两个捻揉机构分别安装在支撑架的上方,捻揉机构包括液压缸、支撑板、连接架、底板、捻揉盘、大齿轮、小齿轮、电机和直线往复运动机构,支撑板通过两个液压缸安装在支撑架上,连接架活动安装在支撑板上并与直线往复运动机构连接,底板安装在连接架上,捻揉盘转动安装在底板上,捻揉盘通过大齿轮和小齿轮与电机动力连接。通过直线往复运动机构带动捻揉盘来回运动,并在捻揉盘旋转时能够对茶叶实现捻揉,并且直线驱动机构能够带动输送带来回运动,进而在对茶叶进行捻揉时能够实现均匀的捻揉,进而对茶叶捻揉充分。
2019.01.29
一种牡丹花蕾茶的制作方法
本发明公开了一种牡丹花蕾茶的制作方法,包括如下步骤:(1)采集:清晨采集刚透色发虚即将绽放的牡丹花蕾,然后放入带有冰袋的保鲜容器中;(2)冷冻:阴凉处去除外轮绿色萼片和多余花梗,将花蕾存放于‑60~‑25℃冰箱中快速冷冻,至花蕾中心温度达到‑25℃以下;(3)真空干燥:将步骤(2)冷冻后的花蕾单层摆放在真空冷冻干燥机的干燥盘中,并快速盖上真空罩,密闭严实,真空干燥至花蕾中心温度达到25~30℃;(4)保存:将步骤(3)处理后的花蕾存放在花茶容器中,放入食品干燥剂,密封、避光保存。本发明所得牡丹花蕾花瓣形状、颜色、香型基本保持不变,营养成分无损失,缩短了干燥时间,延长了保存时间。
2019.01.28
一种森林种酒多菌种发酵生香种酒法
本发明公开了一种森林种酒多菌种发酵生香种酒法,包括以下步骤:1)制坛;2)装酒;3)制备草药垫和草药带;4)制备玉石和火山石;5)挖坑;6)埋藏;7)天然发酵。本发明的工艺简单,易于实现,窖藏效果极佳,陶制酒坛中吸收偏硅酸和锶等有益的微量元素,对酒质提升效果明显,森林中含有丰富的树种、菌种、负氧离子和植物精气,森林的土壤温度湿度稳定,便于贮酒,草药带、草药垫、玉石和火山石中含有多种微量元素,白酒在老熟过程中充分吸收其中的微量元素,进一步促进酒水老熟的效果,窖藏周期较短,缩短了酒的生产周期,降低了生产成本,森林贮酒的酒质更高,回味更悠长,森林贮酒更生态环保。
2019.01.25
一种藕粉啤酒的生产方法
本发明提供了一种藕粉啤酒的生产方法,包括大麦芽、藕粉、淀粉酶、啤酒花和酵母,其中,大麦芽、藕粉、淀粉酶、啤酒花和酵母的重量配比分别为,25‑27份、16‑18份、1‑2份、50‑55份和1‑2份,将一部分大麦芽粉碎后得到大麦芽粉,并混入藕粉,然后加入到糊化锅中得到糊化液,将剩余部分大麦芽粉碎后得到大麦芽粉,将大麦芽粉加入至糖化锅内得到糖化液,将糖化液和糊化液混合,并加入啤酒花后煮沸,然后加入酵母发酵制得,本发明提供的一种藕粉啤酒的生产方法生产出的藕粉啤酒含有藕粉及其发酵后产生的有益物质,具有一定保健作用,适合啤酒消费人群。
2019.01.25
一种用于复合香茶叶的揉捻机及揉捻方法
本发明属于茶叶加工技术领域,具体涉及一种用于复合香茶叶的揉捻机及揉捻方法。针对现有技术中复合香茶叶的制备过程中,不方便直接在揉捻步骤中添加其他原料的问题,本发明的技术方案是:包括揉捻盘,所述揉捻盘上设置有揉捻筒,所述揉捻筒中设置有盖板,所述盖板下部连接有压榨盒,所述压榨盒包括顶板、侧壁和底板,所述侧壁和底板通过弹簧连接,所述底板上设置有多个通孔。本发明还提供上述装置的应用方法。本发明适用于复合香茶叶的生产。
2019.01.25
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