一种生产L-亮氨酸的发酵工艺

本发明属于氨基酸生产技术领域，公开了一种生产L‑亮氨酸的发酵工艺，其包括如下步骤：将种子液接入发酵培养基中，培养温度36.8‑37.0℃，通过自动流加2氨水控制培养基pH为7.0‑7.2，通过搅拌和通风控制溶氧在25%‑30%；当发酵至12h时，将复合氨基酸溶液流加进罐内；当发酵至24h时，停止流加复合氨基酸溶液，将营养液流加进罐内，发酵结束前6小时停止流加营养液；发酵过程中，以泡敌消泡，总发酵时间为48h，得到L‑亮氨酸发酵液。本发明通过优化发酵培养条件和参数，提高了L‑亮氨酸的产量。