一种有机香菇快速发菌方法

本发明公开了一种有机香菇快速发菌方法，1）菌棒打孔：将制作好的菌棒放置到自动打孔设备上打孔，打孔方式采取5孔齐打的方式，打孔数量5个孔，孔深5～6cm，不打穿；2）接种：将生产种掰成锥形，塞入孔内，接种口保证紧实、饱满，不能挤压，用套袋封好接种孔，防止杂菌侵入；3）堆放：将接种完成后菌棒横放叠堆培养架上，接种口朝上，堆高可进行调整；4）包覆膜：在接好种的菌棒放满培养架后，接着用塑料薄膜将培养架包密实；5）发菌：在培养架上的菌棒发菌期间，堆温不超过25℃，待发菌孔菌丝生长至直径4～6cm，揭开塑料薄膜进行翻堆，防止高温烧菌；本发明方法采用一人打孔，二人接种，二人堆叠的方式进行，适合工厂化生产。