一种基于晶胶的微生物发酵合成苯乳酸的方法

本发明公开一种基于晶胶的微生物发酵合成苯乳酸的方法。所述方法是以离子交换晶胶作为载体，利用晶胶对副干酪乳杆菌细胞的吸附作用，在发酵过程中形成高浓度全细胞催化剂，通过其减轻底物抑制，提高发酵过程的生物量，进而提高了苯乳酸的产量。本发明提供的方法比常规游离细胞发酵所得苯乳酸的产量高，发酵液中的苯乳酸容易分离，其发酵过程简单，操作方便，安全性好，放大容易，在生物化工合成领域有广阔的应用前景。