一种槐米茶及其制作方法

本发明公开了一种槐米茶及其制作方法，其原料按重量份如下：槐米85%，碎枣10%，栀子5%。对槐米进行杀霉，提高槐米中产出的芦丁含量，进而提高茶叶的营养价值；创新性地加入了枣和栀子，由于槐米具有凉性，加入枣不仅中和了槐米的凉性，还改善了茶的口感；栀子能够使茶叶起到清凉下火的作用，而且栀子的颜色为金黄色，使得泡出来的茶水颜色美观。