一种增强免疫力奶粉及其制备方法

本发明涉及奶粉及其制备方法领域，具体涉及一种增强免疫力奶粉及其制备方法，包括以下组分：牛初乳6%~12%，乳糖醇5%~15%，浓缩乳清蛋白60%~75%，山梨糖醇8%~15%。按照以下步骤制得：包括以下步骤：S1.采集乳牛产后72小时内分泌的乳汁，经净化处理、杀菌得到牛初乳；S2.在步骤S1中加入浓缩乳清蛋白并混合均匀；S3.将乳糖醇和山梨糖醇混合均匀，按照料液体积比为1:3配置成溶液；S4.将步骤S2和步骤S3得到的溶液，在喷雾室内通过对流喷雾干燥。本发明所得到的奶粉能够很好地提高免疫力，具有良好的可冲调性，奶粉溶液具有很好的稳定性，并且制备过程中不会出现粘壁现象，可以很好地节约成本。