黑芝麻红枣复合乳饮料的制备方法

本发明提供一种黑芝麻红枣复合乳饮料的制备方法，包括以下步骤：（1）红枣汁的提取；（2）芝麻浆的制备；（3）辅料溶液的制备：将脱脂牛奶、蜂蜜、黄原胶混合，搅拌得到辅料溶液；（4）均质：将红枣汁、芝麻浆、辅料溶液混合，搅拌，然后通过均质化2次；（5）脱气：在真空脱气机中真空脱气30‑40min；（6）灌装和杀菌：灌装后进行杀菌。本发明提供的饮料口感润滑，营养丰富，稳定性好，对补血、美白具有一定的保健功效。