一种牛蒡柠檬啤酒的制备方法

本发明涉及啤酒的酿造领域，具体提供了一种牛蒡柠檬啤酒的制备方法，该方法主要是将牛蒡提取物、柠檬枸杞发酵液添加到啤酒的发酵液中，选择混合酵母对其发酵，并添加蜂蜜调和柠檬的酸度，最终得到了牛蒡柠檬啤酒。该啤酒在原有的营养基础上，增加了氨基酸的含量，并赋予了菊糖、枸杞多糖和黄酮类等功能性成分。此外，该啤酒增添了柠檬的独特风味，经常饮用可以排毒养颜、延缓衰老。