一种甜玉米干制食品的制备方法

公开（公告）号：CN109393320A

申请日：2018.12.14

公开（公告）日：2019.03.01

分类号：A23L7/10(2016.01)I A23B9/14(2006.01)I

申请（专利权）人：浙江省东阳玉米研究所

申请日期：2018.12.14

本发明公开了一种甜玉米干制食品的制备方法，通过选择颗粒饱满内含物多的甜玉米品种，经过脱粒后用壳聚糖溶液浸泡处理，去除水分，进行烘干的过程制备。本发明方法制作简单、成本低，产品不添加任何辅料，健康、环保。