一种具有减肥作用的代餐压缩饼干及其制备和应用

一种具有减肥作用的代餐压缩饼干及其制备和应用，其制备方法包括如下步骤：1)以包括面粉、藜麦粉、裸藻粉和异麦芽酮糖醇的组合物为原料，制备得到饼干，粉碎后得饼干粉末；2)将所述饼干粉末与蛋白粉和中链甘油三酯混合均匀后压缩制备得到压缩饼干。本发明所述的压缩饼干在保证饼干基本改善的情况下添加有具有减肥作用的成分，可有效地减肥，且本发明所述的压缩饼干还添加了蛋白质和面粉等其他成分，保证对人体营养的供给，实现代餐的作用。