降脂晚餐饼干及其制备方法

本发明公开了一种降脂晚餐饼干及其制备方法。它由以下重量配比的原料制成：玉米粉120‑150份、大豆粉30‑50份、苹果10‑15份、鱼肉10‑20份、山楂粉5‑10份、洋葱10‑12份、胡萝卜粉5‑12份、芝麻油5‑15份、盐2‑4份、生姜4‑10份、大蒜4‑10份，水适量。针对高血脂患者制成营养丰富、降脂明显而配置的晚餐饼干，能有效地控制晚上食物摄入量，又能保证身体夜间正常需求；饼干由多种利于降脂成分组合而成，包括大豆、苹果、山楂粉、洋葱、芝麻油、生姜、大蒜等都具备降脂功效，将其有机的组合在一起通过烘焙技术控制使其脆而香，长期食用不厌口，是家庭必备降脂的首先食品。