蜜饯腌渍液有效成分提取方法

本发明提出蜜饯腌渍液有效成分提取方法，包括以下步骤：选料、预处理、热烫、钝化酶处理、破碎处理及制备浸提液、制取腌渍液、复配腌渍液、微米级过滤分离及超声波清洗处理、纳米级过滤分离及超声波清洗处理和微波干燥；本发明通过对三种不同成熟度的鲜果进行提取浸提液制成的腌渍液中有效成分种类多，且有效成分含量高，具有较高的多样性，通过采用微米分子膜设备进行微米级过滤分离处理和采用纳米分子膜设备进行纳米级过滤分离处理可以有效的分级对有效成分进行提取，且提取率高，提取速度周期短，通过超声波清洗设备进行超声波清洗处理可以提高清洗效率，减少了有效成分残留，提取率高效，通过微波干燥可以提高干燥速度，干燥更加充分。