一种牛肉疏松装置

本方案公开了牛肉加工技术领域的一种牛肉疏松装置，包括双轴电机、转动机构、伸缩机构和基座，基座上固定有固定板，双轴电机固定在固定板上，转动机构包括转杆和加工钵，加工钵转动连接在基座上，加工钵的外表面设有多个凹槽，转杆固定连接有滑杆，滑杆位于凹槽内；伸缩机构包括固定杆、摆杆和蜗杆，涡杆啮合有涡轮，涡轮转动连接有连杆，连杆转动连接在摆杆上，摆杆固定有扇形齿轮；固定杆固定在固定板上，固定杆外滑动套设有捶打管，捶打管的底部设有捶打板，捶打管的侧壁设有与扇形齿轮啮合的齿条；双轴电机固定在固定板上，转杆和蜗杆分别固定连接在双轴电机的两个输出端上。本方案中的装置可疏松牛肉组织，使得后续腌制更入味。