一种百香果果籽调和油

本发明涉及食用调和油领域，具体公开了一种百香果果籽调和油。旨在解决现有技术中的食用油脂肪酸组成不合理的技术问题，所述百香果果籽调和油，由以下质量百分比的原料配制而成：50～60％大豆油、18～25％菜籽油、8～15％百香果果籽油、1～6％玉米油、1～5％葵花籽油、5～10％花生油和0.2％～0.8％芝麻油。本发明的百香果果籽调和油，脂肪酸组成合理，满足人体对脂肪酸的需求。