一种二次加工制备长粒米的方法

本发明属于大米加工领域，具体涉及一种二次加工制备长粒米的方法。包括：将长粒糙米经去皮碾白、去除糠粉、筛选及色选后，得到第一部分符合目标加工精度的碎米、整米，不符合目标加工精度的碎米、整米以及异色的碎米、整米；将不符合目标加工精度的碎米、整米以及异色的碎米、整米经研磨、去除糠粉、筛选及色选后，得到第二部分符合目标加工精度的碎米、整米；将两部分符合目标加工精度的碎米、整米混合，经计量、凉米仓组、配米、抛光、色选后，得到去除异色粒的长粒米。本发明可以提高出米率，减少碎米产生，对于减少色选机的带出比中的留皮、留胚米也有帮助，提高了经济效益。