一种提升杏鲍菇出菇整齐度的方法

本发明公开了一种提升杏鲍菇出菇整齐度的方法，在出菇处理阶段，进行五个阶段的逐步降温处理，每一阶段温度需比上一阶段温度降低0.3‑0.5℃，同时配合五个阶段的温度，需在通风前后控制二氧化碳浓度出菇阶段先减小后增大。本发明通过对出菇温度的逐步降温处理以及二氧化碳浓度先减小后增大的配合，能够使长势偏慢菌包减少至10％‑15％，有效提升杏鲍菇的出菇整齐度，保证出菇的整齐度。