碳气两用炉

本发明公开一种碳气两用炉，包括炉体、内锅、炉盖、输气管道、开关控制器和烤网，内锅架设在炉体内，炉盖位于炉体的上方，内锅的内部设有燃烧台，并在燃烧台的表面分布有喷火孔，燃耗台的底面开有通入燃气的输气孔，输气孔与输气管道连接，开关控制器安放在炉体外并连接输气管道，燃烧台的上方设有两用盘，烤网位于两用盘上，两用盘的顶面向内凹陷形成内壁为斜面、底面为方形并用于在碳烧时盛放木碳的凹腔，凹腔的背面为翻转两用盘用在气烧时盖在燃烧台上方的凸台，凸台的前后两壁面设有至少一个朝上凸起的凸起部，每个凸起部朝远离凸台的一端开有用于气烧时使喷火孔的热量均匀分布的传热槽，实现碳烧和气烧两种烧烤方式的切换。